Sürpriz Köfte
| KAÇ KİŞİLİK | HAZIRLAMA SÜRESİ | PİŞİRME SÜRESİ |
|---|---|---|
| 7 kişilik | 23 dakika | 118 dakika |
Gerekli Malzemeler
- Köfte malzemeleri için;
- 350 gr kıyma
- 1 çay bardağı bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Ispanaklı harç için:
- 300 gr ıspanak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- Üzeri için:
- Sarımsak
Nasıl Yapılır?
Ispanakları temizleyip iyice yıkadıktan sonra doğrayalım. Tencereye sıvı yağ, doğranmış kuru soğanı ekleyip kavuralım. Baharat ve salçayı da ilave edip ıspanakları ekleyelim. Kısık ateşte önce sulanacak daha sonrada suyunu çekecektir. Suyunu çektikten sonra ocaktan alalım.
Köftelik malzemelerin hepsini yoğurma kabımıza alıp yoğuralım.
Yoğurduğumuz köfte harcından biraz alıp, elimizde yuvarlayalım. Ortasını açıp ıspanaklı harçtan 1 kaşık ekleyelim ve kapatalım. Tekrar yuvarlayalım bu işlemi köfte harcımız bitene kadar yapalım.
Yağlanmış fırın tepsisine köftelerimizi dizelim. Üzerine sarımsak ekleyelim. 1 çay bardağı sıcak suyu tepsiye dökelim ve 200 derecede pişirelim. (isterseniz yanında bir kaç adet patates dilimleyip pişirebilirsiniz) Afiyet olsun…
Püf Noktaları
Tarifin püf noktası yoktur, lütfen sevginizi ekleyin
Pişirme Önerileri
Pişirme önerisi yoktur
Servis Önerileri
Servis önerisi yoktur