Çiğ Köfte Tarifi

   (11686)    (0)     (0)
Çiğ Köfte Tarifi

KAÇ KİŞİLİK HAZIRLAMA SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ
10 kişilik 29 dakika 56 dakika
Gerekli Malzemeler
  • 250 gr yağsız dana kıyma (bir kaç kere çekilmiş)
  • 400 gr ince çiğ köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • İsot, tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet yeşil soğan (sadece yeşil kısımları)
Nasıl Yapılır?

Kuru soğan ve sarımsakları minik minik doğrayın. İçine salçaları ve kıymayı ekleyip yoğurun. Bulguru ekleyip yumuşayana kadar yoğurun. (Arada az miktarda su ekleyin.) Macun kıvamına geldiğinde doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve baharatları ekleyin. Az miktarda daha su ekleyip son kez yoğurun.(Tüm yoğurma işlemi boyunca kullanacağınız su miktarı iki çay bardağını geçmemeli.) Şekil vererek servis yapın. Afiyet olsun…

Püf Noktaları

Tarifin püf noktası yoktur, lütfen sevginizi ekleyin

Pişirme Önerileri

Pişirme önerisi yoktur

Servis Önerileri

Servis önerisi yoktur

Tarife Yorum Ekle
Ad Soyad
Yorum Başlığı
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.