Babagannus (yöresel)

   (4888)    (0)     (0)
Babagannus (yöresel)

KAÇ KISILIK HAZIRLAMA SÜRESI PISIRME SÜRESI
2 kisilik 14 dakika 26 dakika
Gerekli Malzemeler
  • 5-6 adet közlenmis patlican
  • 3-4 dis sarimsak (ezilmis)
  • ½ çay bardagi limon suyu
  • ¾ su bardagi tahin(tahin tadini baskin sevmiyorsaniz ½ de koyabilirsiniz)
  • 1 tatli kasigi sumak
  • Tuz, zeytinyagi
Nasil Yapilir?

Patlicanlarimiz közleyelim, ayiklayalim, limonlu suda bekletelim. Patlicanlari ince kiyalim tuz, tahin ve limon suyunu kiydigimiz patlicanlara ekleyelim. Bir tahta kasik yardimiyla ezerek iyice karistiralim. Bu karisimin tahinle çok iyi özdeslesmesi için karisiminiz bir kenarda dursun, ara sira karistirin…

Servis tabagina aldiginiz karisimi sumak, pulbiber ve kiyilmis maydanozla süsleyin.Üzerine zeytinyagi gezdirin.

Not: Bu meze ölçüsü 7-8 kisiliktir. Ayrica miktari damak zevkinize göre de azaltip çogaltabilirsiniz.

Patlicani, sarimsakli süzme yogurtla da karistirip deneyebilirsiniz.

Bu karisima közlenmis kirmizi biberde ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Püf Noktalari

Tarifin püf noktasi yoktur, lütfen sevginizi ekleyin

Pisirme Önerileri

Pisirme önerisi yoktur

Servis Önerileri

Servis önerisi yoktur

Tarife Yorum Ekle
Ad Soyad
Yorum Basligi
Dikkat! Suç teskil edecek, yasadisi, tehditkar, rahatsiz edici, hakaret ve küfür içeren, asagilayici, küçük düsürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykiri, kisilik haklarina zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden dogan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içerigi gönderen Üye/Üyeler’e aittir.