Kabak Çiçegi Dolmasi (Zeytinyagli)

   (4491)    (0)     (0)
Kabak Çiçegi Dolmasi (Zeytinyagli)

KAÇ KISILIK HAZIRLAMA SÜRESI PISIRME SÜRESI
2 kisilik 42 dakika 102 dakika
Gerekli Malzemeler
  • 20-25 tane kabak çiçegi
  • 1 su bardagi pirinç
  • 1 adet kuru sogan
  • 1 adet domates
  • nane, maydanoz
  • karabiber, tuz, zeytinyagi
Nasil Yapilir?

Kabak çiçeklerini yikadiktan sonra çiçegin sap kismindaki yesillikleri kopartin. Çiçegin içindeki sari kismi çay kasigi yardimi ile çikartin.(yapragi yirtmadan)

Yemeklik dogradiginiz sogani zeytinyaginda kavurun, üzerine yikadiginiz pirinci ilave edin. Pirinçler seffaflasinca domates rendesi ilave edin. Bir iki karistirip yesillikleri, karabiberi yarim su bardagi su ve tuzunu da ekleyip demlenmeye birakin.

Dolma içi soguyunca kabak çiçeklerinin içine birer tatli kasigi koyun. Çiçegin üst kismini katlayip, katladiginiz yer altta kalacak sekilde tencereye (hafif dik)siralayin. Üzerine bir iki kasik zeytinyagi gezdirin, tuzunu ve suyunu koyup pisirin

Not:
Çiçeklerin içini fazla doldurmayin.
Dolma içini çigden de hazirlayabilirsiniz.

Kabak çiçegini bulmak biraz zor, pazara çok erken gitmeniz gerekiyor, bahçenizde kabaklariniz varsa çiçekler kapanmadan, ucunda kabagi olmayan (erkek) çiçekleri toplamaniz gerekiyor.

Püf Noktalari

Tarifin püf noktasi yoktur, lütfen sevginizi ekleyin

Pisirme Önerileri

Pisirme önerisi yoktur

Servis Önerileri

Servis önerisi yoktur

Tarife Yorum Ekle
Ad Soyad
Yorum Basligi
Dikkat! Suç teskil edecek, yasadisi, tehditkar, rahatsiz edici, hakaret ve küfür içeren, asagilayici, küçük düsürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykiri, kisilik haklarina zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden dogan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içerigi gönderen Üye/Üyeler’e aittir.