Glutensiz İçli Köfte

   (10744)    (0)     (0)
Glutensiz İçli Köfte

KAÇ KİŞİLİK HAZIRLAMA SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ
6 kişilik 7 dakika 60 dakika
Gerekli Malzemeler
  • Dış Malzeme:
  • 250gr yağsız dana kıyma
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı mısır irmiği
  • 1 büyük haşlanmış patates
  • 3 yemek kaşığı patates pirinç ya da mısır unu
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yumurta
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • İç Malzeme :
  • 750 gr kıyma
  • 4 büyük soğan
  • Maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 kaşık yağ
Nasıl Yapılır?

İç malzemede kıyma soğan ile bir kaşık yağda kavrulur soğutulup içine baharat maydanoz ve ceviz eklenir.
Dış malzeme : pirinç haşlanır suyu çoksa birazı alınır üzerine mısır irmiği eklenip karıştırılır biraz soğuduğunda diğer malzemeler eklenip 20 dakika kadar gerekirse arada su ekleyerek macun kıvamına gelene özleşene kadar yoğurulur. Elimize limon kadar parça alıp parmağımızı ıslatarak içi oyulur ve soğuk kıyma harcı doldurulup elimizi ıslatarak kapatılır bittikten sonra 15 dakika kadar dolapta dinlendirilip bol yağda kaşıkla çevirerek kızartılır ben kalan dış harcı yassı köfteler yaptım.

Püf Noktaları

Tarifin püf noktası yoktur, lütfen sevginizi ekleyin

Pişirme Önerileri

Pişirme önerisi yoktur

Servis Önerileri

Servis önerisi yoktur

Tarife Yorum Ekle
Ad Soyad
Yorum Başlığı
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.